Ínycsiklandó Diznis kaják, amiket te is megfőzhetsz - receptekkel!

disneyfoods-tb

Legyen mesés a konyhád!

...szó szerint! Néha neked is megdobban a szíved egy-egy rajzfilmes étel láttán, nem igaz? A gyönyörű alkotások nem teljesen fikciók: nem kell Amerikai mesterszakácsnak lenned ahhoz, hogy ezeket elkészítsd otthon. Íme néhány recept, hogy tényleg mesés fogásokat tehess le az asztalra! 


1. Sajtos szuflé á la A szépség és a Szörnyeteg

(Buena Vista Pictures)

Ne ijedj meg tőle, elsőre kicsit nehéznek tűnik a gyönyörű látvány miatt, de valójában sima ügy lesz. A következők kellenek hozzá:

6 evőkanál sótlan vaj és még egy kevés a tál kivajazásához

6 evőkanál liszt

5 deci hideg tej

fél evőkanál só

fél evőkanál feketebors

5 db L-es tojás, felverve

170g sajt, a legjobb, ha Gruyere

3 evőkanál aprított metélőhagyma

 

Melegítsd elő a sütőt 200 fokra. Tűzhelyen olvaszd meg a vajat, majd add hozzá a lisztet és keverd körülbelül egy percig, majd lassan add hozzá a tejet, amíg egy sűrű, bársonyos szószt nem kapsz. Ezt követően vedd le a tűzről a keveréket, szórd meg borssal és sóval, majd add hozzá a tojásokat, a sajtot és a metélőhagymát. Jól keverd össze, majd egy sütőbiztos tálba téve helyezd a sütőbe és süsd 30-40 percig.

(Kép: foodnetwork.com)


AMÚGY EGYSZER MEGHEKKELTÜK A DIZNIT, EZ LETT BELŐLE


2. Mushu finom reggelije a Mulanból

125g rizs (vagy egy kis zacskónyi)

3-4 pohár víz

2 tojás

1 szelet bacon

(Buena Vista Pictures)

Ehhez az ételhez a leghatékonyabb, ha párhuzamosan főzöd a rizset és készíted el a tojást és a bacont. Sima tükörtojásokra lesz szükséged, amelyek mellé a serpenyőbe a bacon is befér. Miután elkészült a rizs, párnázz ki vele egy tálkát, majd mintha csak egy arcot készítenél, halmozd a rizsre a két tükörtojást és a bacont. Hát nem cuki? :)

(Kép: spoonuniversity.com)


3. Romantikus vacsorához: spagetti és húsgombóc Susi és Tekergő-módra

(Buena Vista Distribution)

A húsgolyókhoz:

115 g darált marhahús

115 g darált sertéshús

115 g darált borjúhús

(aternatívaként használhatsz több marhahúst, a sertést és a borjút elhagyva)

3 fej fokhagyma, nyomva

170g friss fehér kenyér héja

1 tojás

115g parmezán

3 evőkanál aprított petrezselyem

fél evőkanál só

fél evőkanál feketebors

115 g növényi olaj

fél deci tej


A szószhoz:

1 teljes vöröshagyma, kockákra vágva

2 fej fokhagyma, nyomva

1 kicsi paradicsomszósz

2 nagy doboz paradicsomkonzerv

2 deci vörösbor

másfél evőkanál só

egy kávéskanál feketebors

egy kávéskanál fűszerpaprika

4 egész bazsalikomlevél, aprítva

egy kevés parmezán a díszítéshez


Ne aggódj, bár sok hozzávaló szükséges az étel elkészítéséhez, ismét csak egyszerű dolgod lesz! A húsgombócoknál mindössze annyi a feladatod, hogy az olaj kivételével az összes összetevőt összedolgozd, majd kis labdacsokat gyúrsz belőlük. Melegíts olajat, majd tedd bele a húsgombócokat és jól forgasd át őket, amíg el nem készülnek. Papírtörlőre tedd őket, hogy a felesleges olaj lejöjjön róluk.

A szószhoz a következőt kell tenned: tedd a vöröshagymát forró olajba, majd 5 perc után add hozzá a fokhagymát is. 3 percig főzd, majd mehet bele a paradicsomszósz, és addig kevergesd, amíg az egész sötét színt nem vesz fel. Ezután beledolgozhatod a paradicsomkonzerv tartalmát, a bort, a sót, a borsot és a paprikát, majd végül a bazsalikomleveleket. Gyakori keverés mellett 15-20 percig főzd, amíg a szósz be nem sűrűsödik.

Ezután tedd a húsgolyókat a szószba és 20 percig főzd össze őket. Spagettivel tálald és tegyél a tetejére egy kis parmezánt is. És természetesen ne felejtsd el Susi és Tekergő módjára fogyasztani!

(Kép: thehopelesshousewife.com)


Jó étvágyat!

Reklám